Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Bönpasta med morotspesto och färsk persilja

    23 augusti 2017

    Är äntligen tillbaka efter ett längre sommaruppehåll då jag har packat ur min lägenhet i Gävle, bott i en kappsäck, och sedan flyttat in i vårat nya hus i Falun. Nu har jag massa arbetsytor i köket som ska nyttjas till max och inspirationen flödar 😀 kommer bli en spännande höst det här med bla mer uppdateringar! Hur bra?
    Hur som helst: Veckans vegetariska är nu här: Krämig morotspesto tillsammans med smal bönpasta och persilja, åååh vad gott!!  

    Ingredienser
    Bönpasta
    0,5 kg morötter
    1 dl solrosfrön
    2 vitlöksklyftor
    0,5 krm malen ingefära
    0,5 krm chiliflingor
    saften från 0,5 lime
    Himalaya salt
    Svartpeppar

    Annons

    Gör såhär
    1. Koka morötterna och låt de svalna
    2. Mixa morötter, solrosfrön och vitlök till en jämn röra
    3. Smaka av med kryddorna och mixa lite till
    4. Blanda ihop morotspeston med den färdigkokta bönpastan och värm eventuellt på litegrann, toppa med rostade pumpafrön och persilja.

    Jag tyckte det var godast dagen efter när smakerna fått dragit ihop sig, perfekt matlådemat! 😀
    Spana även in vår pumpapesto, ruccolapesto och svartkålpesto, namanam!

     

    /Jenny

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar