Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Quinoa- och köttfärsfyllda paprikor

    10 januari 2017

    Supertrevlig rätt som passa lika bra till fest som till vardags! Går att lika bra att skippa köttfärsen och fylla ut med mer grönsaker och quinoa för ett vegetariskt alternativ. fyllda paprikorpaprika fylld paprika     quinoa-paprika

    Ingredienser
    6-8 paprikor
    350 gram nötfärs
    2  morötter
    3 nävar grönkål
    3 dl kokt quinoa
    2 hackade vitlöksklyftor
    1 msk oregano
    riven ost (kan uteslutas)
    himalaya salt
    peppar

    Annons

    Gör såhär
    1. Sätt ugnen på 200 grader
    2. Koka quinoa om du inte har rester i kylen(1 dl ger ca 2,5 dl)
    3. Skölj paprikorna noga och skär av ett lock
    4. Kärna ur paprikorna och smörj in dem med olja och salt och låt de mjukna i ugnen i ca 5-10 minuter
    5. Hacka löken och grönkålen samt skiva morötterna med en potatisskalare
    6. Fräs köttfärsen tillsammans med lök och vitlök
    7. Tillsätt morötter och grönkål och fräs lite till
    8. Slutligen rör du i den färdigkokta quinoan och smakar av med kryddor.
    9. När du är nöjd med smaken fyller du paprikorna med blandningen, ha eventuellt på lite ost och sätt tillbaka locken
    10. Baka i ca 30 minuter i ugnen.

    /Jenny 

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/rawfood-mandelbars/