Annons
Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

Annons

Grön ärtsoppa med kokosmjölk och cayenne

28 mars 2016

Mmmm, supersmarrig grön ärtsoppa med en fräsch sötma från kokosmjölk och lite sting från cayennepeppar. Så god tillsammans med Quinoa brödet 

Grön ärtssoppa med kokosmjölk och cayenneGrön ärtssoppa med kokosmjölk och cayenne

Ingredienser
500 g gröna ärtor
2 gula lökar
5 dl vatten
1 dl kokosmjölk
2 vitlöksklyftor
11 g färsk ingefära
1,5 tsk torkad mynta
2 krm cayenne
3 krm himalayasalt
1 krm finmalen svartpeppar
skalet från 1 lime
limesaft

Annons

Gör såhär
1. Tina ärtorna om dom är frysta. Skär och stek gul lökarna på låg värme.
2. Mixa ärtorna och löken tillsammans med pressad vitlök och ingefära. Tillsätt lite av vattnet så går det lättare att mixa
3. Häll över ärtmixet i en kastrull och tillsätt resten av vattnet, kokosmjölken och resten av krydorna.
4. Smaka av med limesaft och servera soppan med knapriga ärtskidor, ljummen kokosmjölk och krossade cashewnötter.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar http://supermat.mabra.com/morots-och-gronkalspaj/