Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Grön ärtsoppa med kokosmjölk och cayenne

    28 mars 2016

    Mmmm, supersmarrig grön ärtsoppa med en fräsch sötma från kokosmjölk och lite sting från cayennepeppar. Så god tillsammans med Quinoa brödet 

    Grön ärtssoppa med kokosmjölk och cayenneGrön ärtssoppa med kokosmjölk och cayenne

    Ingredienser
    500 g gröna ärtor
    2 gula lökar
    5 dl vatten
    1 dl kokosmjölk
    2 vitlöksklyftor
    11 g färsk ingefära
    1,5 tsk torkad mynta
    2 krm cayenne
    3 krm himalayasalt
    1 krm finmalen svartpeppar
    skalet från 1 lime
    limesaft

    Annons

    Gör såhär
    1. Tina ärtorna om dom är frysta. Skär och stek gul lökarna på låg värme.
    2. Mixa ärtorna och löken tillsammans med pressad vitlök och ingefära. Tillsätt lite av vattnet så går det lättare att mixa
    3. Häll över ärtmixet i en kastrull och tillsätt resten av vattnet, kokosmjölken och resten av krydorna.
    4. Smaka av med limesaft och servera soppan med knapriga ärtskidor, ljummen kokosmjölk och krossade cashewnötter.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/morots-och-gronkalspaj/