Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Kantarellomelett med västerbottenost och persilja

    2 september 2016

    Allting ont har något gott med sig, i det här fallet = efter regn kommer svamp 😀
    Helgfrukosten blir alltså en smarrig kantrellomelett i ugn med västerbottenost och persilja.
    IMG_6356IMG_6411 IMG_6382 IMG_6398

    Ingredienser
    ca 2 dl kantareller
    ca 0,25 rödlök
    2 ägg
    ca 0,5 dl valfri vätska, jag tog kokosmjölk
    Västerbottenost
    salt
    peppar

    Annons

    Gör såhär 
    1. Sätt ugnen på 200 grader
    2. Blanda ägg, kokosmjölk, salt och peppar i en bunke
    3. Stek kantareller och lök i en stekpanna
    4. Häll äggblandningen i en ugnssäker form och ställ in i ugnen
    5. Precis när äggblandningen börjat stelna lägger du på västerbottenost och de färdigstekta kantarellerna
    6. Grädda sedan en stund till (tills osten smält och äggen stelnat)
    5. Toppa med persilja och servera 🙂

    /Jenny

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/kycklingbollar-pa-gurkmeja-och-pestopasta/