Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Köttfärssås med broccoli och champinjoner

    17 mars 2016

    Supersmarrig köttfärssås med broccoli och champinjoner. Jag serverade den tillsammans med grovriven zucchini och ruccola men går utmärkt att servera med tex bönpasta istället! : )
    Köttfärssås lchf Lchf köttfärssås

    Ingredienser
    500g köttfärs
    390g krossade tomater
    3 dl vispgrädde
    2 gullökar
    4-6 champinjoner
    250g broccoli (bara blomman)
    3 vitlöksklyftor
    salt
    svartpeppar
    cayennepeppar
    basilika
    oregano

    Annons

    Till servering
    zucchini
    ruccola
    tomater
    färsk basilika

    Gör såhär
    1. Skala och hacka löken. Fräs köttfärsen och gullöken i stekpannan.
    2. Lägg sedan över i en kastrull med krossade tomater och grädde. Låt koka upp.
    3. Dela champinjonerna och broccolin i mindre bitar och stek tills de får fin färg, lägg ner dessa i kastrullen.
    4. Pressa i vitlök och smaka av med kryddor.
    5. Servera köttfärssåsen med grovriven zucchini och ruccola som du stekt lite snabbt på hög värme.

    Tips!
    Byt ut grädden mot kokosmjölk för att få en mejerifri variant.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar