Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Krämig grönkålssoppa med kokosmjölk

    28 december 2016

    Låt det gröna temat hänga med även till nyår och servera denna krämiga grönkålssoppa till förrätt. Enkel och väldigt god 🙂 Kika även in min rotsellerisoppa med ingefära och kokosmjölk.
    Grönkålssoppa med sesamfrönKrämig grönkålssoppaGrönkålssoppa med chili

    Ingredienser 
    180 g grönkål
    Ca 200 g palsternacka
    120 g broccoli
    1 gullök
    800 ml kokosmjölk
    2 dl vatten
    1 färsk chili
    2 vitlöksklyftor
    20 g färsk ingefära
    0,5 dl sesamfrön
    1 tsk himalaya salt

    Till servering
    rostade pinjenötter
    sockerärtor
    färsk persilja

    Annons

    Gör såhär
    1. Skiva gullök, chili och vitlök, riv palsternacka och broccoli i matberedaren och stek allt i kokosolja på medelhög temperatur.
    2. Värm upp kokosmjölken och vatten, lägg ner grönkålen och det du stekt.
    3. Koka upp och tillsätt sesamfrön, pressad ingefära (allt innehåll), himalaya salt och svartpeppar.
    4. Mixa soppan i matberedaren eller med stavmixer. Lägg på strimlade sockerärtor, pinjenötter, färsk persilja och några droppar olivolja.

    Tips!
    Testa Jennys honungsrostade valnötter som topping på soppan.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar