Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Makaronipudding med kikärtspasta

    13 maj 2016

    En av mina favvovardagsrätter när jag var yngre var pappas makaronipudding så nu jädrar kände jag att det var dags att göra min egna glutenfria variant på den 🙂 supergod, enkel och toppen att ha som matlåda!

    Makaronipudding med kikärtspasta  Makaronipudding utan gluten
    Makaronipudding mini

    Recept blir till 2 st miniformar och en stor form som är ca 26X16 cm

    Annons

    Ingredienser
    300 g kikärtpasta
    1-2 gullök
    2 pkt (220g) kalkonbacon
    en bit blomkål, ca 0,25
    2 nävar ruccola
    0,5 purjolök
    2 pressade vitlöksklyftor
    2 tsk svartpeppar
    1 tsk oregano
    1 tsk himalayasalt
    3 dl valfri riven ost

    Äggstanning
    4 ägg
    2 dl kokosmjölk
    1,5 dl vispgrädde

    Gör såhär
    1. Hacka gullök och purjolök och stek tills de fått fin färg. Skär baconen i mindre bitar och stek även det.
    2. Hacka blomkålen och blanda ihop med löken, baconen, vitlök, kikärtspastan (okokt), kryddorna och 2 dl av den rivna osten.
    3. Häll upp i miniformar eller en stor ungssäker form. Häll på äggstanningen och strö över resten av osten.
    4. Grädda på 200 grader i ca 40 min. Servera tillsammans med en härlig sallad.

    Tips!
    Lägg bakplåtpapper i miniformarna (mina håller inte tätt).

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/chokladbollar-med-kaffe/