Annons
Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

Annons

Mejerifri kalkon- och broccolipaj

26 november 2016

Broccoli och kalkon tillsammans, mmmmmm det är ju sååå gott! Denna paj är gluten- och mejerifri, vill ni ha en vegetariskt variant så skippa kalkonen och lägg ev till någon rotfrukt eller färsk krydda som tex persilja! Röran på bilden hittar ni här: Bön- och avokadoröra med frön

Mejerifri broccoli och kalkonpajBroccoli och kalkonpaj
Ingredienser
Pajdeg
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalde sesamfrön
1 ägg
1 msk fiberhusk
40 g kokosolja
0,25 tsk himalayasalt

Annons

Fyllning
300 g broccoli
120 g kalkonbröstskivor
1 gullök
1 färsk chili
1 stor vitlöksklyfta
2 krm svartpeppar
3 krm himalaya salt
2 krm spiskummin

Äggstanning
3 ägg
1,5 dl kokosmjölk
Gör såhär
1. Smält smöret/kokosoljan till pajdegen, låt det svalna lite och blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajdegen.
2. Tryck ut pajdegen i en form och nagga med gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
3. Höj temperaturen till 200 grader. Skala och hacka löken smått, stek på medelhög värme.
4. Skär broccolin och kalkonen i mindre bitar. Finhacka chilin.
5. Blanda ihop löken, broccoli, kalkon, chili och tillsätt resten av kryddorna.
6. Vispa ihop äggstanningen och blanda ihop med fyllningen. Lägg i fyllningen i pajskalet och grädda ytterliggare 40 min i mitten av ugnen.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar http://supermat.mabra.com/bon-och-avokadorora-med-fron-och-baobab/