Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Paj med kantareller och västerbottenost

    28 april 2016

    Behöver jag säga något annat än: Yummmyyyyyy! Detta är helt klart ett måste om man plockat på sig massa kantareller.
    Kantarellpaj med västerbottenost

    paj med västerbottenost och kantarellerPaj med kantareller

    Ingredienser

    Pajdeg
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalade sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g smör eller kokosolja
    1 tsk salt

    Annons

    Fyllning
    Ca 400 g förvällda kantareller
    1 gullök
    2 vitlöksklyftor
    Himalaya salt
    Svartpeppar

    Äggstanning
    2 dl vispgrädde
    2 ägg
    2 dl riven västerbottenost
    Himalayasalt
    Svartpeppar

    Gör såhär
    1. Smält smöret/kokosoljan och låt det svalna lite, blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajskalet och baka ihop till en deg.
    2. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    3. Lägg kantarellerna i en torr stekpanna och stek bort vätskan.
    4. Tillsätt en klick smör, salta och peppra. Lägg kantarellerna i pajskalet. Hacka gullöken och vitlöken smått och stek på låg värme tills de fått lite färg. Lägg i löken i pajskalet.
    5. Vispa/blanda ihop äggstanningen och häll över på pajen. Grädda på 200 grader i ca 30 min.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/kokos-och-blomkalsgrot/