Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Pyttipanna med grönkål, halloumi och kalkonbacon

    7 september 2016

    Bästa middagstipset när inspirationen lyser med sin frånvaro, pyttipanna! Ta vad som finns i kyl och frys och blanda ihop och servera antingen bara som det är eller med tex sommarsallad och lingondressing eller kokta skivade rödbetor. För att få middagen extra näringsrik så toppa gärna med supermat som gojibär och hampafrön. Mums!

    Pyttipanna med halloumi och grönkål
    4-6 port. Måtten är uppskattade

    Annons

    Ingredienser
    ca 2 sötpotatisar
    ca 4 morötter
    ca 1 gullök
    ca 2 dl gröna ärtor
    2 pkt kalkonbacon
    ca två stora nävar grönkål
    2 pkt halloumiost
    himalayasalt
    svartpeppar
    cayennepeppar

    Topping
    färsk basilika
    pumpafrön
    gojibär
    hampafrön

    Gör såhär
    1. Skala och dela sötpotatis och morot i tärningar.
    2. Stek dem till de får en fin yta och lägg sedan på en plåt. Ställ in plåten i ugnen på 150-175 grader medan du gör i ordning resten.
    3. Tina och koka ärtorna. Stek kalkonbaconen, hallonmin och gullöken.
    4. Skölj och krama grönkålen. Välj om du vill steka den eller blanda i den färsk. Jag rekommenderar färsk för att behålla näringsämnena bättre.
    5. Blanda ihop allt på en plåt och strö över lite salt, svartpeppar och cayennepeppar. Avsluta med toppingen innan servering. 

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar