Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Rödkålspaj med torkade kryddor och vitlök

    5 maj 2016

    Kan inte få nog av paj! Det är så gott! Här är ytterligare en färgsprakande vegetarisk variant 🙂

     Rödkålspaj
    glutenfri rödkålspaj
    Ingredienser

    Pajdeg
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalade sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g smör eller kokosolja
    1 tsk salt

    Annons

    Fyllning
    Ca 200-250 g rödkål
    Ca 100 g blomkål
    2 dl riven ost
    1 gullök
    3 pressade vitlöksklyftor
    1 färsk chili
    ca 0,5 tsk himalaya salt
    ca 0,5 tsk svartpeppar
    ca 0,5 tsk paprikakrydda
    ca 1 tsk torkad oregano
    ca 1 tsk torkad basilika
    ca 1 tsk torkad dragon

    Äggstanning 
    3 ägg
    2 dl kokosmjölk

    Gör såhär
    1. Smält smöret/kokosoljan och låt det svalna lite, blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajskalet och baka ihop till en deg.
    2. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    3. Finhacka gullöken och stek den på låg värme i stekpannan. Strimla rödkål, hacka blomkålen och chilin.
    4. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke.
    5. Lägg fyllningen i det färdiggräddade pajskalet och häll över äggstanning.
    6. Grädda mitt i ugnen 30-40 min på 200 grader.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar