Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Rödkålspaj med tryffelbrie

    4 april 2016

    Ny vecka och nytt vegetariskt recept här på bloggen, idag blir det paj på rödkål med tryffelost och bönhummus

    rödkål-paj-rödkålspaj-tryffelost-glutenfritt

    Ingredienser
    Pajdeg
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalade sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g kokosolja eller smör
    salt

    Annons

    Fyllning
    300 g rödkål
    100 g tryffelost (kan bytas ut el uteslutas)
    3 stycken pressade vitlöksklyftor
    2 tsk torkad persilja
    1,5 tsk torkad dragon
    0,5 tsk svartpeppar
    0,5 tsk himlalya salt

    Äggstanning 
    3 ägg
    2 dl kokosmjölk eller grädde

    Gör såhär
    1. Smält smöret/oljan och låt det svalna lite.
    2. Blanda ihop resten av ingredienserna till pajskalet och baka ihop till en deg
    3. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel
    4. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    5. Strimla rökål
    6. Blanda ihop rödkålen med äggstanningen och smaka av med kryddor
    7. Häll blandningen i pajskalet och toppa med tryffelost
    8. Grädda i ugnen i ca 30minuter på 200 grader

    /Jenny

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/vit-bonhummus/