Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Smörstekt pilgrimsmussla på grönsaksbädd

    30 december 2016

    Pilgrimsmusslan kan ju vara en av de bästa förrätter enligt mig, en perfekt aptitretare som gör att varmrätten bara blir ännu godare! Tillsammans med denna grönsaksbädd och persiljesmör blir det en perfekt smakkombination : )
    Pilgrimsmussla på grönsaksbädd
    Smörstekt-pilgrimsmussla med pinjenötter

    4 port

    Ingredienser
    4 musslor (pilgrim eller kamm)
    8-10 sockerärtor
    25 g morot
    1,5 dl böngroddar
    ca 2 dl kruspersilja
    noriark (kan uteslutas)
    pinjenötter
    3 msk smör
    skalet från 0,5 citron
    himalaya salt
    svartpeppar

    Annons

    Gör såhär
    1. Strimla morot och sockerärtor. Hacka persiljan. Blanda sedan ihop strimlet, hälften av persiljan och böngroddar.
    2. Smält 2 msk smör i en kastrull, tillsätt resten av persiljan och citronskal.
    3. Strö över salt och svartpeppar på båda sidorna av musslorna. Stek dem sedan på högvärme i smör, ca 1-1,5 min per sida beroende på hur genomstekt du vill ha dem.
    4. Klipp tunna remsor av noriarken och linda runt varje mussla.
    5. Lägg musslan på grönsaksbädden och ringla över persiljesmöret.

    Tips!
    Du kan även servera musslan på en knaprigt knäcke. Testa detta fröknäcke.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/kramig-gronkalssoppa-med-kokosmjolk/