Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Sötpotatispizza

    27 maj 2016

    Åh får aldrig nog av hembakt pizza, den här gången blev det en pizza med botten gjord på sötpotatis. Fantatiskt gott med sältan från fyllningen och sötman från botten. Gillar du sötpotatis och pizza kommer du älska den här sötpotatispizzan!

    Sötpotaitspizzapizza med sötpotatisbotten

    Ingredienser
    ca 400 g sötpotatis
    ca 200 g  morötter
    1 äggvita
    2 msk kokosmjöl
    2 msk mandelmjöl
    1 tsk fiberhusk
    1 tsk bakpulver
    salt och svartpeppar

    Annons

    Fyllning
    1 förp (ca 120g) mozzarella
    70 g valfri salami
    1 msk torkad oregano
    några blad färsk basilika

    Gör såhär
    1. Koka sötpotatisen och morötterna tills de är mjuka, ca 20 min.
    2. Mosa eller mixa potatisen och morötterna.
    3. Blanda i resten av ingredienserna och mosa ihop till en ”smet”.
    4. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma till en pizza.
    5. Grädda i ugnen på 180 grader i ca 30 min.
    6. Lägg på tomatsås och fyllning.
    7. Grädda tills pizzan fått fin färg, ca 15 min.

    /Jenny

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar