Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Sötpotatisplättar med kanel och lingon

    12 december 2016

     

     

     

     

     

     

     

     

    Yum, yum, yum! Smarriga plättar med sötpotatis och kanel, toppat med grekyoghurt och lingon! Sötpotatisplättar med kanel och lingon Sötpotatisplättar med lingon och kanel

    Ca 16 små plättar

    Ingredienser
    1 medelstor sötpotatis
    4 ägg
    2-3 krm salt
    2-4 tsk kanel (efter smak)
    2 krm vaniljpulver

    Annons

    Gör såhär
    1. Dela sötpotatisen på mitten och koka på svag värme tills den är mjuk, ca 30 min.
    2. Mixa sedan ihop alla ingredienser med stavmixern. Om du använder matberedaren så mixa endast potatisen, vispa sedan i äggen för hand.
    3. Stek plättarna i kokosolja, ca 1,5 msk smet per plätt.
    4. Servera med grekisk yoghurt, lingon, hallon och krossade hasselnötter.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar