Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: alicia.sternin@aller.com

    Annons

    Tacopaj med grönkål och hemmagjord tacokrydda

    20 april 2016

    Kan varmt rekommendera denna paj till helgens tacokväll, supergod!! : D

    Tacopaj-glutenfri Glutenfri-tacopaj
    Ingredienser


    Pajdeg

    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalde sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g smör eller kokosolja
    0,25 tsk himalayasalt

    Fyllning
    400g nötfärs
    100g grönkål
    1 gullök
    1 stor vitlöksklyfta
    3 msk tacokrydda
    1 dl vatten

    Annons

    Äggstanning
    3 ägg
    2 dl kokosmjölk
    2 dl riven ost (valfri men jag brukar använda mild ost till tacopaj)

    Gör såhär
    1. Smält smöret/kokosoljan till pajdegen, låt det svalna lite och blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajdegen.
    2. Tryck ut pajdegen i en form och nagga med gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    3. Stek köttfärsen, tillsätt vatten, tacokrydda och vitlök
    4. Skala och hacka gullöken och stek den tillsammans med grönkålen.
    5. Lägg fyllningen i pajskalet och häll över äggstanningen
    6. Grädda pajen på 200 grader i ca 40 min. Servera med Gucca och sallad : )

     

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar