Annons
Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

Annons

Veganska och glutenfria snittar med rödbetshummus

12 september 2016

Frasiga snittar i fina färger, så enkelt och så gott!
Är det dags att bjuda på något enkelt tilltugg men du vill ha det lite matigare än tillexempel chips? Då kan jag verkligen rekommendera dessa snittar med rödbetshummus. Gör du snittarna dessutom veganska- och glutenfria kan du vara säker på att hela ditt sällskap kan äta av dem.  Själva snittarna är samma recept som vår pajbotten  jag böt bara ut ägget mot ett chiaägg och vips så blev det veganskt! 
 veganka snittar med rödbetshummus-nyttigt veganka snittar med rödbetshummus-supermat

Ingredienser
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalde sesamfrön
1 chia ägg (blanda ihop 1 msk chiafrön och 3 msk vatten tills det blivit en gelémassa)
1 msk fiberhusk
40 g kokosolja
0,25 tsk himalayasalt

Fyllning : Rödbetshumus, gula tomater,timjan och ruccola

Gör såhär
1. Smält kokosoljan på svag värme
2. Blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till degen
3. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, om du upplever att degen fastnar i papperet kan du olja i bakplåtspapperna.
4. Kavla ut så tunt du vill ha botten och nagga sedan med gaffel.
5. Grädda botten 6-10 min på 175 grader (Degen blir frasigare ju längre du har den inne).
6. Toppa snittarna med fyllningen och servera

Jag fick nästan två plåtar av det här receptet, halvera receptet om du vill göra en mindre laddning eller spara det överflödiga och  ät som en variant av fröknäcke, supergott!

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar http://supermat.mabra.com/rodbetshummus/