Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Veganska och glutenfria snittar med rödbetshummus

    12 september 2016

    Frasiga snittar i fina färger, så enkelt och så gott!
    Är det dags att bjuda på något enkelt tilltugg men du vill ha det lite matigare än tillexempel chips? Då kan jag verkligen rekommendera dessa snittar med rödbetshummus. Gör du snittarna dessutom veganska- och glutenfria kan du vara säker på att hela ditt sällskap kan äta av dem.  Själva snittarna är samma recept som vår pajbotten  jag böt bara ut ägget mot ett chiaägg och vips så blev det veganskt! 
     veganka snittar med rödbetshummus-nyttigt veganka snittar med rödbetshummus-supermat

    Ingredienser
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalde sesamfrön
    1 chia ägg (blanda ihop 1 msk chiafrön och 3 msk vatten tills det blivit en gelémassa)
    1 msk fiberhusk
    40 g kokosolja
    0,25 tsk himalayasalt

    Annons

    Fyllning : Rödbetshumus, gula tomater,timjan och ruccola

    Gör såhär
    1. Smält kokosoljan på svag värme
    2. Blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till degen
    3. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, om du upplever att degen fastnar i papperet kan du olja i bakplåtspapperna.
    4. Kavla ut så tunt du vill ha botten och nagga sedan med gaffel.
    5. Grädda botten 6-10 min på 175 grader (Degen blir frasigare ju längre du har den inne).
    6. Toppa snittarna med fyllningen och servera

    Jag fick nästan två plåtar av det här receptet, halvera receptet om du vill göra en mindre laddning eller spara det överflödiga och  ät som en variant av fröknäcke, supergott!

    /Jenny

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/rodbetshummus/