Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram!

    Annons

    Vegetariska quesadillas med aubergine

    8 augusti 2016

    Quesadillas! det är ju så gott och faktiskt väldigt enkelt men ändå så görs det så sällan, iaf i mitt kök. Det ska de bli ändring på! 🙂 Anledningen till att bröden är så bruna är för att jag hade slut på mandelmjöl och fick ta jordnötsmjöl istället. Smaken blev lite nötigare men annars ingen större skillnad.

    Vegetariska-quesadillas
    Ingredienser 
    tortillabröd (Jag gjorde 5 st bröd på denna smet)
    1 liten aubergine
    två stora nävar grönkål
    västerbottenost
    himalayasalt
    svartpeppar

    Annons

    Gör såhär
    1. Baka tortillabröden enligt receptet.
    2. Lägg på ostskivor på halva tortillabrödet, sedan tunt skivat aubergine, sedan grönkål och till sist några fler ostskivor. Avsluta med lite himalayasalt och svartpeppar.
    3. Vik ihop och stek i pannan ca 2-3 min på varje sida. Gör likadant med alla tortillabröd. Dela dem sedan på mitten och servera med en god röra och sallad.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://supermat.mabra.com/basta-tillbehoren-till-grillen/