Annons
Annons

Omelett – snabbmat


Kylskåps rensning innan handling brukar ofta bli en ”enkel släng ihop lunch”, den här gången blev det en omelett med lite kantareller, ost och lingon.Vad är erat bästa tips för att få en bra och fin omelett? Efter jag tog studenten (2010)  jobbade jag på hemtjästen, och det bästa jag visste var ju att få laga hälsosam mat åt min tanter och gubbar, jag slopade ofta färdigköpta fryslådor och försökte laga mat från grunden, jag böt ut köpta sockriga krämer och gjorde egen

Annons

kräm. Böt bort pulvermos mot hemkokt pressad potatis. Märkte att det uppskattades mer att göra en enkel och nyttig mat som ändå går fort och GER energi, trots tidsbrist så hinner man göra minst ett bättre alternativ! En grej som gamlingarna älskade var min omelett och de frågade många gånger hur jag gjorde den för att få den så bra, så här kommer mina 5 bästa omelett-tips:


1. Använd stekfett, smör eller kokosolja
2. Gör den på 2 ägg och en liten skvätt vatten och massa örter/kryddor
3. Gör små hål i omeltetten så smeten når hela pannan och stek på medelvärme!
4. När omeltten har stelnat fyller du halva sidan av omeletten med valfri fyllning,låt fyllningen bli varm
5. Vill du ha omeletten lite blek och fluffig kan du ta upp den nu, annars låter du den ligga i pannan så den får lite stekyta (jag gillar det bäst). Vik ihop när du känner dig nöjd och servera med sallad

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar