Annons
Annons

Burritos med blomkål, svamp och curry


Mmm mums, fantastiskt goda vegetariska burritos med blomkål, shitake svamp, curry och salsa med avokado, tomat och basilika. Receptet på brödet är dessutom uppdaterat så det blir nu lite större smet och den är lättare att jobba med, klicka här för recept: Glutenfria tortillabröd.
Burritos med avokadosalsa
Burrits med blomkål och svamp Glutenfria burritos Burritos med curry

2 port 

Annons

Ingredienser
fyra tortillabröd
150 g shitake svamp
75 g (ca 0,5) purjolök
350g blomkål
1 vitlöksklyfta
1 krm spiskummin
1 tsk gurkmeja
1 msk curry
0,75 tsk himalaya salt
0,5 tsk svartpeppar
ärtskott och grönkål till servering

Gör såhär
1. Finhacka purjolöken, svampen och vitlök och stek på medelhög temperatur.
2. Riv blomkålen i matberedaren. Blanda ihop steken och blomkålen. Tillsätt kryddorna och blanda om.
3. Fyll tortillabröden med fyllningen och servera tillsammans med salsan och sallad.
4. Om du vill så kan du rulla ihop dem med fyllning i och sedan lägga på lite ost och köra i ugnen på grilleffekt några minuter.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar