Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Chiafrön

    8 mars 2017

    Chiafrön
    Vad är chiafrön?
    Namnet chia kommer från mayaindianerna och betyder styrka. Växten som de näringsrika fröna kommer från har odlats i Mexico och delar av Amerika i flera hundra år. Chiafröna fungerade som huvudnäringsmedel då mayaindianerna behövde energi till exempelvis långdistanslöpning mellan byarna. Det sägs att de även använda fröna till grötomslag på skador och sår för att få snabbare läkning och förhindra infektioner. Fröna är ovala i formen, svart-brun spräckliga eller vita och är helt smaklösa.

    Annons

    Vad innehåller chiafrön?
    Chiafrön är bland annat rik på omega-3, protein, fibrer samt antioxidanter som vitamin A, zink och selen. Innehållet av fettsyror är ungefär 3 gånger så högt som i andra frösorter och sädesslag. När chiafröna sväller blir omega-3 fettsyrorna lättare för kroppen att ta upp, man behöver därför inte krossa fröna för att ta del av både fibrerna och omega-3. Omega-3 är viktigt för en massa funktioner i kroppen, bland annat skyddar det mot inflammationer, reparerar celler och är viktigt för hjärnfunktionen. Chiafrönas rika innehåll på antioxidanter förhindrar att frönas omega-3 fettsyror härsknar.

    Vad kan jag använda chiafrön till?
    Eftersom de små fröna sväller upp till 12ggr sin egen vikt så fungerar dem väldigt bra som bindningsmedel i tex biffar, pajer och bröd. Du kan även göra den populära och goda chiapuddingen samt boosta smoothies och juicer. Nedan finner du olika recept med chiafrön:
    Chiapudding med havremjölk och blåbär
    Chiasylt på blåbär och ingefära
    Glutenfria mandelkex med sesam och chiafrön
    Quinoabröd
    Chiavåfflor med hallon och bipollen
    Chiaremmar
    Chiapudding med lucuma och hallon
    Chiapudding med choklad och banan
    Chiaägg

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar