Annons
Annons

Friterade kikärtor, nyttigt snacks!


Det finns mycket gott snacks man kan göra själv utan massa onödiga tillsatser. Ett bra exempel på det är dem här friterade kikärtorna. Mums vad gott! De som jag inte åt upp som snacks använde jag som topping på mitt mos, proteinrikt sötpotatismos. Funkar även bra som topping på soppor eller sallader.kikärtor-recept  kikärtor

Ingredienser
Kokosolja
1 pkt kikärtor
en nypa salt

Annons

Gör såhär
1. Sila av kikärtorna och skölj väl. Låt de sedan torka
2. Fyll en tjockbottnad kastrull med några msk kokosolja och låt kokosoljan få en gyllenbrynfärg.
3.  Fritera hälften av kikärterna i i taget, ca 3 minuter.
4.  Lägg ett lock på glänt över kastrullen medan du friterar, kikärterna kan lätt sprätta iväg.  Lämna inte oljan utan tillsyn!!
5. Ta sedan upp kikärtorna med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
6.  Värm oljan på nytt och fritera kikärtorna en gång till, ca 3 minuter eller tills de har fått färg.
5. Låt rinna av. Blanda salt och eventuellt någon krydda som chili, cayennepeppar eller paprikakrydda med kikärtorna.
6. Låt svalna och sedan är det bara att använda som topping eller ätas som snacks

 

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar