Annons
Annons

Frukost med morot och moringa


Jag och Jenny pratade här om dagen om att vi iblanda glömmer bort att dela med oss av vissa saker som vi äter allra mest. Därför tänkte jag nu dela med mig av hur min frukost ofta ser ut. 9 av 10 ggr ingår alltid ägg och en grön drink. Denna gång blev det moringa. Läs mer längre ner i inlägget!
Frukost Ägg moringa bär

Ingredienser
Grön drink 
2 tsk moringa
ett glas vatten

Annons

Ägg och morotstallrik
2 kokta ägg
lite torkad persilja
en morot
valnötter
svarta sesamfrön
lite oliv olja
himalaya salt

Bärskål
blåbär
hallon
björnbär
banan
kakaonibs
kokoschips
gojibär

Gör såhär
1. Blanda ihop drinken och rör om ordentligt.
2. Koka äggen perfekt! jag kokar upp vatten, lägger sedan ner äggen och tar tid 7 min. Skala, dela på mitten och strö över salt och torkad persilja.
3. Finriv morot, ringla över olivolja, krossade valnötter, svarta sesamfrön, lite salt
4. Blanda ihop bär skålen med de bär, frukter och supermat som finns hemma.
5. Toppa hela frukosten med lite färsk basilika.

Vad är moringa?
Moringa är en näringsrik trädväxt som i Afrika kallas för ”livets träd” då dess blad har använts som näringsstöd till undernärda barn. Moringa innehåller mycket antioxidanter som a-vitamin och c-vitamin, det är även rikt på protein, kalium och kalcium. Moringa som du köper i butik är i pulverform. Smaken är rätt lik spenat.

 

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar