Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Glutenfri ugnspannkaka med äpple

    2 november 2016

    Pannkaka är en sån sak som kan vara frukost, fika, lunch eller efterrätt, det beror lite på vad man har i smeten och vad man äter till. Denna ugnspannkaka som är fri från både gluten och mejeri skulle jag säga är utmärkt som kvällsfika, lite omelettkänsla men med sötma från äpple och honung. Supergott att servera vispad kokosmjölk och bär till! 🙂 

    Gluten och mejerifri ugnspannkaka
    Ugnspannkaka med äppleGlutenfri ugnspannkaka

    Annons

    2-4 port

    Ingredienser 
    3 ägg
    4 dl mandelmjölk
    1,5 dl mandelmjöl
    1 msk kokosmjöl
    0,5 tsk bakpulver
    0,5 äpple
    2 nypor himalayasalt
    1-3 krm kanel
    lite honung

    Till servering
    vispad kokosmjölk
    hallon
    blåbär
    kokosflingor

    Gör såhär
    1. Vispa ihop ägg och mandelmjölk med en handvisp
    2. Vispa ner mandelmjöl, kokosmjöl, bakpulver och himalayasalt. Låt stå i ca 10 min
    3. Häll upp smeten i en ugnsform (Gärna på bakplåtspapper så blir det lättare att ta upp den)
    4. Skiva äpplet tunt och lägg ovanpå, strö på lite kanel och ringla på lite honung efter smak.
    5. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 30 min, ställ sedan formen högt upp och grädda 10 min till.

    /Linnea 

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar