Annons
Annons

Granola med saffran och vanilj


Hejhej alla saffransälskare! 😀 Vem vill inte ha lussebullar i frukosten lixom? Hur gott?? Såååå gott!! Receptet är inspiration från fina Fanny som driver bloggen Lesscarbs, grymt ju att köra med äggvita om man vill utesluta honung som annars klumpar ihop hela granoladegen på ett bra sätt! 
saffrans granola
yoghurt med saffrans granola

Ingredienser 
1 äggvita
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl riven kokos
0,5 dl pumpafrön
0,5 dl solroskärnor
2 dl krossade cashewnötter
1 msk kokosolja
2 krm vanljpuvler
2 pkt saffran
1 nypa salt
honung (om man vill)

Annons

Gör såhär 
1. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitan tills den är bubblig.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna en bunke, rör om ordentligt så det kommer saffran överallt. Blanda ihop med äggvitan.
3. Tillsätt kokosolja och krama runt den i ”smeten” med fingrarna. Tillsätt sötning om du vill, jag körde utan och det blev supergott men är man van vid söta granola så kommer man nog vilja ha i lite honung.
4. Fördela klumparna på en plåt och rosta i ugnen i ca 20 min. Titta till den med jämna mellanrum och rör om försiktigt.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar