Annons
Annons

Grönsakswok med ingefära och vitlök


Wokwok! Bland det bästa när man kommer hem till mamma och pappa är att man kan laga mat utomhus, så himla mysigt och nu har dom skaffat en muurikka också! Tror ni jag blev nå lycklig? 😀 Det går ju självklart bra att slänga ihop detta i en vanlig wokpanna också men det blir som extra gott när det lagas utomhus, på en muurikka. Om du gillar wokrätter så spana även in mina Shiratakinudlar med grönsaker och valnötter, så goda!
grönsakswook muurikka

4-6 port 

Annons

Ingredienser 
2 stora morötter
2 gullök
2 rödlök
300 g vitkål
2 palsternackor
200-300 g bönspagetti
3 vitlöksklyftor
en tumme färsk ingefära
olivolja
paprikakydda
lite honung
himalaya salt
svartpeppar

Topping
pumpafrön
sesamfrön
gojibär
färsk basilika
färsk limesaft

Gör såhär
1. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Strimla vitkålen tunt.
2. Hacka vitlöken och pressa ner ingefäran i en bunke med olivolja, honung och de hackade grönsakerna så att de blir täckta med olivolja. Strö på salt, svartpeppar och paprikakrydda efter smak.
3. Koka bönpastan samtidigt som du börjar steka grönsakerna på muurikkan eller i en wookpanna.
4. Tillsätt bönpastan i wooken när grönsakerna är al dente. Smaka av och krydda ev lite mer. Avsluta med lite topping innan servering!

Tips!
Grönsakerna kan givetvis varieras, ta det du har hemma och blanda ihop och stek! Kolla även in våra röror för att hitta en goding som passar till woken!

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar