Annons
Annons

Hallonpaj


Dags för fredagsfika? Jag plockade av lite hallon sist jag var hem till mamma, var då tvungen att testa göra en hallonpaj.  Pajen blev mer som en mellispaj än som en smulig efterrättspaj men fortfarande god så vill såklart dela med mig av receptet till er.

Annons

Det som blev över var dessutom supergott att använda som topping i filen. Mums! IMG_6009IMG_6040 IMG_6063 IMG_6048

Ingredienser
250 gram hallon
2 msk kokosolja
1 ägg
1 dl havregryn
1 dl kokos
1 dl mandelmjöl
0,5 – 1 msk honung eller agave sirap
0,5 – 1 tsk kardemumma

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Lägg hallonen i botten i av en pajform, min form var Ø 20 cm
3. Blanda ihop resten av ingredienserna och strö ut över hallonen
4. Grädda i ugnen tills pajen har fått en fin färg, ca 20 minuter
5. Jag serverade pajen med vispad kokosmjölk blandat med en nypa vaniljpulver

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
2 kommentarer

Annons


Laddar