Annons
Annons

Laxbiffar med sesamfrön och paprika


Biffar hör till en av mina favoriträtter just för att det går att göra på så många olika livsmedel och för att det är fantastiskt gott och enkelt! Perfekt mat att göra då man har lite av allt i kylskåpet.
Laxbiffar med sesamfrönLaxbiffar med paprika
Laxbiffar med sesamfrön och paprika

6-8 biffar 

Annons

Ingredienser 
400 g laxfilé
0,5 gul lök
0,5 dl vita sesamfrön
0,25 dl svarta sesamfrön
0,25 dl solrosfrön
1 spetspaprika
1 dl riven prästost
1 pressad vitlöksklyfta
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 tsk torkad ingefära

Gör såhär
1. Mixa laxfiléerna i matberedaren tills de är små bitar men inte en slät smet utan mer som en röra.
2. Lägg över laxen i en bunke och tillsätt finhackad gullök och paprika.
3. Blanda sedan i alla andra ingredienser och rör ihop. Forma till biffar och stek i smör eller kokosolja alternativt stek yta och gör sedan klart dem i ugnen i ca 5-7 min på 175 grader.
4. Servera tillsammans med stekt grönkål och paprika samt lite ärtor och hampafrön. Såsen ni ser på bilden är en snabb vitlöksås på turkisk yoghurt.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar