Annons
Annons

Laxpasta med grönkålspesto


Hej Hörni! Vi har helt glömt att dela vår video från när vi lagade laxpasta med grönkålspesto, den ser ni HÄR. Grundreceptet på pesto med basilika och parmesan är ju en riktig favvo, men vi älskar även att göra olika ”pestotwistar” så egentligen kan du göra det av vilken grönsak som helst. Här på bloggen har vi bland annat gjort pumpapesto, ruccolapesto och morotspesto. Det är ju såå enkelt och gott!

Annons

laxpastajenny-linnea-laxpastalax med bönpasta

Ingredienser

Bönpasta
sparris
tomat
avokado
lax
citron
persilja
salt och peppar

Pesto
100 gram grönkål
2 msk olivolja
2 msk citronsaft
0,5 dl pumpafrön
2 vitlöksklyftor
1 krm himalayasalt
1 krm svartpeppar

Gör såhär
1. Gör peston genom att köra alla ingredienser i en matberedare.
2. Lägg laxen i en ugnsäker form och toppa med citron, persilja, salt och peppar, ställ i ugnen på 200 grader ca 15 minuter
3. Blanda ihop bönpastan med pesto, tomater, avokado och sparris
4. Servera tillsammans med lax, mumsmumsmums!

/Jenny och Linnea

 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons

 


Laddar