Annons
Annons

Ljummen quinoasallad med rödbetor


Förra veckan snabbfotade jag min lunch innan jag skulle käka, kanske var det någon som såg den skymta på instastories? På hösten/vintern vill vi gärna ha varm mat men vill fortfarande kunna äta en näringsrik sallad.

Annons

Tipset är att värma toppingen såhär års 😀
Jag har inget exakt recept då det här är en ”släng ihop lunch”men läs ingredienserna nedan och släng ihop din egna sallad.
Ingredieser 
Grönkål
Ekologisk paprika
Zucchini
Purjolök
Granatäpple
Olivolja
salt och peppar.
kokot quinoa
Toppat med ugnsbakade rödbetor med chevré.

Hoppas du kan förvandla dina rester till en god lunch! Ett av mitt och Linnea’s motton är ”släng inte mat”, ha det som motto du med 🙂

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar