Annons
Annons

Glutenfria mandelkex med sesam- och chiafrön


Supergoda kex på mandelmjöl, kokosolja, chiafrön, ägg och sesamfrön.
Ni vet våran pajdeg? Den är så sjukt användbar, dessa kex är nämligen inspirerade från den. Mums!IMG_5825IMG_5821IMG_5794

Ingredienser
1 ägg
1,5 dl mandelmjöl
2 msk chiafrön
2 msk sesamfrön
1 msk kokosolja (jag tog lukt- och smakfri)
en nypa salt

Annons

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält oljan försiktigt och låt den svalna lite.
3. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
4. Klicka ut degen till små kex på en plåt med bakplåtspapper
5. Grädda i ugnen på i ca 8 minuter
6. klart, servera med en god röra, jag åt dem tillsammans med bruschetta på soltorkadetomater och basilika

Dessa kex går även att göra som en vegansk variant med chiaägg, recept hittar här: veganska snittar

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar