Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Mejerifri kalkon- och broccolipaj

    26 november 2016

    Broccoli och kalkon tillsammans, mmmmmm det är ju sååå gott! Denna paj är gluten- och mejerifri, vill ni ha en vegetariskt variant så skippa kalkonen och lägg ev till någon rotfrukt eller färsk krydda som tex persilja! Röran på bilden hittar ni här: Bön- och avokadoröra med frön

    Mejerifri broccoli och kalkonpajBroccoli och kalkonpaj
    Ingredienser
    Pajdeg
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalde sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g kokosolja
    0,25 tsk himalayasalt

    Annons

    Fyllning
    300 g broccoli
    120 g kalkonbröstskivor
    1 gullök
    1 färsk chili
    1 stor vitlöksklyfta
    2 krm svartpeppar
    3 krm himalaya salt
    2 krm spiskummin

    Äggstanning
    3 ägg
    1,5 dl kokosmjölk
    Gör såhär
    1. Smält smöret/kokosoljan till pajdegen, låt det svalna lite och blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajdegen.
    2. Tryck ut pajdegen i en form och nagga med gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    3. Höj temperaturen till 200 grader. Skala och hacka löken smått, stek på medelhög värme.
    4. Skär broccolin och kalkonen i mindre bitar. Finhacka chilin.
    5. Blanda ihop löken, broccoli, kalkon, chili och tillsätt resten av kryddorna.
    6. Vispa ihop äggstanningen och blanda ihop med fyllningen. Lägg i fyllningen i pajskalet och grädda ytterliggare 40 min i mitten av ugnen.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar