Annons
Annons

Minipizza


Pizza tycker jag är som godast i miniformat på buffé- eller tapasbordet, det blir så fräscht tillsammans med andra röror, sallader och plockmat. Påsken närmar sig nu så varför inte servera dessa på påskbordet i år?  Mums:)

IMG_3432

Annons

IMG_3508

Ingredienser
Botten
4 ägg
8 msk vatten
2 dl kokosmjöl
4 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 msk torkad oregano
1 tsk salt

Fyllning
tomatsås

salami
champinjoner
ost
soltorkadetomater
oliver

Gör såhär
1. Vispa äggen till en luftig smet och rör sedan ner resten av ingredienserna till pizzabotten.
2. Låt smeten svälla i ca 10 min.
3. Kavla sedan ut smeten mellan två inoljade bakplåtspapper
4. Tryck ut fler minipizzor på degen mha ett glas
5. Förgrädda i 10 min på 215 grader
6. Ta ut pizzan och ha på tomatsås och fyllning
7. Grädda pizzan yttligare i ca 12 minuter på 190 grader.
8. Klart!

Den gröna röran som skymtar i bakgrunden är ärthumus som är superfräsch till pizzan 🙂

/Jenny

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar