Annons
Annons

Pannkaksmuffins


Glutenfria pannkaksmuffins tackar nog ingen nej till. Lite matigare fika eller brunch, perfekt att bjuda på om kompisen kommer förbi!
Jag toppade med hemgjort jordnötssmör, blåbär och granatäpple, men nästa gång ska jag fylla dem med jordnötssmör eller mandelsmör med kakao, mums!!!

Ingredienser
1 dl havremjöl
0,5 dl mandelmjöl
2 tsk fiberhusk
1 nypa salt
2 dl valfri mjölk
3 ägg

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Börja med att blanda alla torra ingredienser
3. Blanda sedan i ägg och mjölk
4. Låt smeten stå i ca 10 minuter
5. Häll upp smeten i muffinsformar (Lättast med silikonformar)
5. Grädda i ungen i 20 minuter
6. Servera och njut!!

/Jenny

Annons
Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar