INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAM GENOM ANNONSLÄNKAR FÖR BODYSTORE

Picklad rödlök med kokossocker


Jag har ätit picklad rödlök på massa olika ställen och den har smakat ganska olika, ibland väldigt syrlig och ibland rätt söt och jag måste säga att jag inte gillar när det blir för mycket åt nått av hållen haha. Jag har även testat lite olika recept här hemma, nått utan sötning och någon med lime men dom blev inte så goda tycker jag. Här har jag hittat mått som jag tycker blir superbra, lagomt söt och lagomt syrlig! Hoppas ni gillar 🙂

picklad rödlök
picklad rödlök-med vinäger och kokossocker

När man picklad med kokossocker så kommer vattnet och löken få en liten brunaktig ton eftersom kokossockret är brunt men gott blir det 🙂

picklad rödbeta och rödlökpicklad rödbeta

Har ni testat att pickla rödbeta? Det blev himmelsk gott kan jag säga!! Jag smaksatte med en bit ingefära också, så sjukt gott! Kolla in här: Picklad rödbeta med ingefära och kokosocker

picklad rödlök med kokossocker

Ingredienser 
1 ganska stor rödlök
1 dl vatten
0,5 dl äppelcidervinäger
2 msk kokossocker

Gör såhär
1. Skala löken och skär tunna skivor.
2. Blanda vatten, vinäger och kokossocker i en glasburk och lägg sedan i rödlöksskivorna.
3. Sätt på lock och låt stå i kylskåpet några timmar eller över natten.
4. Jag är osäker hur länge den håller i kylskåpet men tror den håller minst 1 vecka iaf eftersom både socker och vinäger har konserverande effekt men lukta och smaka om du är osäker.

Tips!
Servera gärna till veganburgare med glutenfria hamburgerbröd

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera


 


Laddar