Annons
Annons

Pulled älg


Ni som inte testat pulled älg. Dax att göra det nu! Det är SÅ gott och väldigt enkelt ju, den sköter sig själv lixom : ) Kan verkligen tipsa om att äta det i romansalladsblad och tillsammans med kiwisallad, vitkålssallad med granatäpple och hummus med supermat. Hoppas ni har en bra helg!
 Pulled-älg-supermat
Pulled-älg-buffé

Ingredienser
1 kg grytkött
2 gullökar
2 tomater
1 kruka färsk rosmarin
2 krukor färsk timjan
1 kruka färsk bladpersilja
3 vitlöksklyftor
1,5 tsk himalayasalt
1 tsk svartpeppar
1 tsk cayennepeppar
1 tsk paprikakrydda

Gör såhär
1. Mixa tomaterna och gul löken
2. Hacka alla färska kryddor. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke
3. Fördela blandningen runt om köttet och lätt sedan köttet i en gjutjärnsgryta. Låt stå i ugnen i ca 6-7 timmar på 150 grader.

Annons

Tips!
Ta ut köttet efter ca 3 timmar och dra isär det så kryddningen och vätskan blandas runt med allt kött.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar