Annons
Annons

Rawfood tacos


HEEEJ! Hoppas ni haft en trevlig Valborg med roligt firande och är nu redo för en ny vecka med massa god och nyttig mat. Idag är det som vanligt MEAT FREE MONDAY och denna gång blev det även en Raw food rätt, vilken innebär att maten inte är upphettad och/eller processad och alla vitaminer och mineraler finns därmed kvar! : )
Rawfood-tacos

Annons

Tacos-rawfood-salladrawfood-tacos-raw-recept-nyttigtIngredienser
250 g blomkål
1,5 msk vatten
ca 0,5 msk tacokrydda
1 dl mandlar
två stora nävar grönkål
250 g broccoli (blomman)
130 g morot
0,5 kruka bladpersilja
0,5 tsk vita sesamfrön
0,5 tsk svarta sesamfrön
0,25 rödlök
romansallad
olivolja
svarta oliver

Gör såhär
1. Riv blomkålen i matberedaren (stora sidan). Blanda ner vatten och tacokrydda.
2. Torrosta mandlarna och kör dem sedan i matberedaren så det blir till småbitar, blanda sedan ner det i blomkålsbunken.
3. Skölj och krama grönkålen så det kommer ur vätska ur bladen och de blir ”saftiga”.
4. Skär morot och broccoli i smala och tunna skivor. Blanda dem sedan med sesamfrön och olivolja.
5. Servera i romanblad och tillsammans med oliver, rödlök och guacamole.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar