Annons
Annons

Sallad med mango, gurka och hampafrön


Mums! Mera mango 😀 Servera denna fräscha sallad till vegetariska morots- och kikärtsbiffar, linspasta med röd pesto eller quinoa- och köttfärsfyllda paprikor

Mangosallad
2 port

Ingredienser
1 mango
0,5 gurka
1 liten polkabeta
0,5 dl cashewnötter
1 msk hampafrön
0,5 msk svarta sesamfrön
limesaft
färsk basilika till servering

Annons

Gör såhär
1. Skär mangon i avlånga skivor
2. Dela gurkan på mitten och gröp ur kärnhuset (käka upp det). Skär sedan gurkan i avlånga skivor.
3. Skär skivor av polkabetan med en potatisskalare eller mandolin.
4. Torrosta cashewnötterna. Blanda sedan ihop samtliga ingredienser och pressa över limesaft och toppa med några blad färsk basilika innan servering.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar