Annons

Vitkålssallad med granatäpple

Måndag igen och vegetarisk står på listan!! Idag bjuppar på vi på en enkel, krispig vitkålssallad som passar som tillbehör till det mesta, ex Spett på svarta bönor eller Rödkålspaj med tryffel.

DSC_0036 DSC_0037
Ingredienser

260 g vitkål
2 dl svarta bönor
Skalet från 1 lime
Saften från 0,5 lime
1 msk svarta sesamfrön
1 näve spenat
1 granatäpple
1 msk olivolja
1 krm himalayasalt
1 krm svartpeppar

Gör såhär
Riv vitkålen i matberedaren på stora sidan. Hacka bladspenaten. Blanda sedan ihop samtliga ingredienser och servera.

Annons

Tips!
Plocka ut granatäppelkärnorna i en bunke med vatten i så slipper det stänka i hela köket

Annons

/Linnea

Dela på:
Laddar