Annons
Annons

Salladsröra med oliver


Ett tips om man är lite less på sallader med gröna blad är att blanda ihop grönsaker och göra det mer som en röra, en salladsröra. Supergott! 

salladsröra
Ingredienser

5 nävar grönkål
1 gurka
ca 18 svarta kalamon/kalamata oliver
ca 10 körsbärstomater
1 dl torrostade pumpakärnor
0,25 rödlök
2 msk olivolja
1 krm salt
2 krm svartpeppar

Gör såhär
1. Skär gurkan på mitten på både längden och bredden. Gröp ur innehållet med en sked och skiva gurkan som vanligt.
2. Stek grönkålen i kokosolja och lite salt.
3. Dela körsbärstomaterna och skiva rödlöken tunt.
4. Hacka oliverna, lättast är om man skär på längden och pilla försiktigt bort kärnan.
5. Blanda ihop ingredienserna i en bunke och häll i olivolja, salt och peppar. Toppa med färsk basilika!

/Linnea

Annons
Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar