Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Savoykålspaj med jalapeños

    1 mars 2016

    Paj på picknick? javisst! Lägg ner den nygräddade pajen i en trälåda och ta med ut i parken, då kommer den var lagom varm tills den ska ätas. Här är en vegetarisk variant med savoykål och lite hetta från jalapeños. Mums! 

    kryddig paj med savoykål paj med savoykål Savoykålspaj
    Ingredienser

    Pajdeg
    3 dl mandelmjöl
    0,5 dl skalade sesamfrön
    1 ägg
    1 msk fiberhusk
    40 g smör eller kokosolja
    0,5 tsk salt

    Annons

    Fyllning
    240g savoykål
    230 g blandade bönor
    1 gullök
    1 dl västerbottenost
    1 stor pressad vitlöksklyfta
    1 jalapeños
    himalayasalt
    svartpeppar
    Ca 0,5 tsk Paprikakrydda
    Ca 1 msk Oregano
    Ca 2 krm Ingefära
    Ca 2 krm Gurkmeja

    Äggstanning
    2 ägg
    2 dl turkisk yoghurt

    Gör såhär
    1. Smält smöret/kokosoljan och låt det svalna lite, blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till pajskalet och baka ihop till en deg.
    2. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet 10-12 min på 175 grader.
    3. Strimla savoykålen tunt och finhacka gullöken. Stek detta i pannan tills de fått färg.
    4. Blanda sedan ihop det du stekt med bönorna, osten, vitlök och resten av kryddorna i en bunke.
    5. Vispa ihop äggstanningen och blanda ner i bunken med fyllningen.
    6. Lägg i pajskalet och strö över jalapeños. Grädda på 200 grader i ca 30 min.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar