inlägget innehåller reklam genom länkar för claeohlson och lagerhaus

Smoothie med spenat, gurka och ingefära


För det mesta brukar jag göra smoothiebowls som ni säker ser på Instastorie, det är så himla gott att äta smoothie med sked, plus att man kan ju toppa den med massa gott på ett helt annat sätt än en smoothie man dricker. Men den här smoothien i drickvariant , alltså mums!! Så fräsch och god och passar så bra till vegetariska lunchlådor med quinoa, svartkål, kikärtor och lite sånt ni vet 😀 ungefär som den här: veganbowl med tahinidressing och svartkål, eller den här vegetarisk superbowl med topping

smoothie med spenat avokado och citron

De zick-zackiga sugrören hittar ni här: Sugrör i papper

smoothie med spenat avokado ingefära och citron

Har ni testat att skära gurkan på längden sådär? Det blir verkligen dekorativt, så gjorde jag även till min midsommarsallad med gurka och zucchini!

smoothie med spenat och ingefära

Dessa glasburkar har jag tipsat om förut men det kan tipsas om igen, du hittar dem här: Glasburk med lock och tillhörande sugrör 

smoothie med spenat avokado och ingefära

Ingredienser 
0,5 banan
0,5 avokado
0,5 dl havremjölk
2 dl vatten
5 tsk färskpressad citronsaft
4 cm gurka
1 tsk baobab
en liten näve spenat
mycket färsk ingefära

Topping
sugrör givetvis, räknas kanske inte som topping eftersom man inte äter dem haha
gurka
mynta
krossade pumpafrön

Gör såhär
1. Ta bort skalen från ingefäran och skär den i platta skivor, se till att du skär av trådarna så du inte skär längst med dem.
2. Mixa ihop samtliga ingredienser tills smoothies är så slät som den kan bli.
3. Häll upp i ett glas, i med några festliga sugrör och toppa med gurka som du skurit på längden, lite mynta och sen slänger du på lite krossade pumpafrön. Nu kan du njuta av din gröna smoothie! 🙂

/Linnea 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera


 


Laddar