Annons
Annons

Snittar med laxröra


En dag kvar till midsommar och vi bjuppar på ännu ett härligt recept. Supertrevliga små snittar gjorda på pajdeg och laxröra, så gott! Den här pajdegen har verkligen ett brett användningsområde, awesome! : D 

Laxsnittar med pajdegSnittar med laxröra
Småplock med lax

Ingredienser
Pajdeg
100 g lax
Ca 6 svarta oliver
2 msk majonäs
En liten snutt charlottenlök
Ca 1 krm rosépeppar
1 krm svartpeppar
2 krm dragon
Skalet från 1 lime + lite saft
Räkor till garnering
Svarta sesamfrön till garnering
Färsk basilika (eller annan krydda) till garnering

Annons

Gör såhär
1. Kavla ut pajdegen mellan två bakplåtspapper. Skär ut cirklar med hjälp av en pepparkaksform eller glas. Grädda cirklarna på 200 grader i ca 5-7 min. Håll uppsikt över dem!
2. Baka laxen i ugnen i ca 15 min med himalayasalt och svartpeppar. Gör majonäs.
3. Hacka oliverna och löken smått.
4. Dela sönder laxen med en gaffel och rör sedan ihop samtliga ingredienser.
5. Fördela röran på pajkexen, lägg på en räka, lite sesamfrön, rosépeppar, färsk basilika. Servera! : )

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons

 


Laddar