Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Det är vi som är hälsopedagogerna Jenny och Linnea. Vi älskar livet och allt som har med hälsa att göra och tror att det är väldigt viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med alla utmaningar vi dagligen möter. Vi mår bäst av en kost utan gluten, raffinerat socker och massa onödiga tillsatser så därför är alla recept vi publicerar här på bloggen utan det. För att göra det hela ännu roligare och mer näringsrikt så toppar vi våra måltider med SUPERMAT. Hoppas du kan hitta inspiration här hos oss! Stor Kram! För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Sötpotatissallad med hampafrön, granatäpple och valnötter

    29 februari 2016

    Heej på er! Hoppas ni haft en bra helg och en härlig start på veckan. Jag och Jenny har kört med Meat free monday i några veckor nu och tänkte att vi skulle fortsätta med det här på MåBra. Det kommer variera mellan hela rätter/måltider till enklare grejer såsom röror och sallader. Idag bjuppar vi på en härlig sötpotatissallad som går utmärkt att äta som den är men kan såklart ätas som tillbehör också! 

    DSC_0004DSC_0988

    Ingredienser
    2 sötpotatisar
    ca 50 g spenat
    ca 50g bladpersilja
    1,5 krossade nötter valnötter
    1 tsk citronsaft
    1-2 msk hampafrön
    1 granatäpple
    himalayasalt
    1 krm svartpeppar
    lite olivolja

    Annons

    Gör såhär
    1. Skär sötpotatisarna i avlånga bitar, stek dem i kokosolja med lite himalayasalt.
    2. Krossa valnötterna och blanda ihop med spenat, bladpersilja, hampafrön och granatäpple.
    3. Salta och peppra och ringla sedan över lite olivolja. Blanda ihop med sötpotatisen.

    /Linnea

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar