Annons
Annons

Supermatssallad med brysselkål och durrakorn


Genom att få till trevliga smakkombinationer i salladen så kan den verkligen göra susen på julbordet! Det är precis vad du hittar i denna så den har en given plats bland allt annat gott som tex julköttbullar och helstekt blomkål med saffran och pistage 🙂

Julsallad Med Durra Och kål

Ingredienser 
Sallad
1,5 dl kokt durrakorn
200 g brysselkål
1 msk kokosolja
120 g grönkål
0,5 apelsin
1 färsk fikon
1,5 msk gojibär
1 msk kakaonibs
1 dl frysta blåbär till servering
vinägrett

Vinägrett
3 msk olivolja
25 g färsk ingefära
skalet från 1 lime
1,5 tsk limesaft
1 krm himalayasalt
1 krm svartpeppar
1 liten vitlöksklyfta

Annons

Gör såhär
1. Skölj brysselkålen, skär bort den lilla roten. Dela dem på mitten och stek i kokosolja tills de blivit mjuka men fortfarande fasta i konsistensen.
2. Skölj grönkålen och riv bort bladen från stjälken. Skär bort skalet från apelsinen och skär den i tunna skivor.
3. Blanda ihop samtliga ingredienser till salladen, lägg upp salladen på ett fat och strö över frysta blåbär.
4. Blanda ihop ingredienserna till vinägretten, pressa eller riv vitlöken och ingefäran. Rör om ordentligt innan du häller den över salladen. Klart att servera!

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar