Annons
Annons

Tabbouleh med persilja och hampafrön


Mums, jag älskar verkligen mat från de libanesiska köket! Så gott! Tabbouleh är en av mina favoriter och den går såklart att variera i all oändlighet, jag tror den klassiska innehåller bulgur eller couscous som grund men här har jag gjort min egen tolkning av tabbouleh 🙂 Hoppas ni gillar! Kika även in våran humus med supermat eller om man vill göra det lite mer spännande så testa rödbetshumus

Persilje Tabbouleh Med hampafrön
4-6 port 

Ingredienser
250 g bladpersilja
1 röd spetspaprika
1 gul spetspaprika
1,5 dl hampafrön
1 rödlök
1,5 avokado
0,5 dl gojibär
1 msk olivolja
saften från 1 lime
himalaya salt efter smak
svartpeppar efter smak

Annons

Gör såhär
1. Ta bort bladen från stjälken på persilja, hacka persiljebladen smått.
2. Fickhacka paprikorna och rödlöken.
3. Skär avokadon i små bitar, lättast är att dela den på mitten och skära rutor med en matkniv medans avokadon fortfarande är i skalet. Ta sedan ut de små bitarna med en sked.
4. Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke och rör om, salta och peppra efter smak.

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar