INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAM GENOM ANNONSLÄNKAR FÖR MAT.SE

Veckomatsedel för familjen – måndag till fredag


Heej kära vänner! Hur lägger ni upp planeringen av handling och matlagning? En bra idé, speciellt om man är fler i hushållet, är att skriva en matsedel vecka för vecka och sedan dela upp både handlingen och matlagningen så inte en person behöver göra exakt allt. För mig (Linnea) och min sambo ser planering, handling och lagning oftast ut såhär:

  • Erik börjar med att bestämma vilka två rätter han ska laga under veckan. Tisdag och onsdag lagar han mat för då jobbar jag kvällar på Itrim.
  • Jag brukar bestämma på ett ungefär vad jag ska laga och sen blir det som det blir, det beror lite på  vad jag känner för just den dagen samt vad jag planerat att laga till bloggen.
  • Sen tjatar Erik om att vi ska lägga beställning på Mat.se åsså säger jag ”aa vi gör det sen” typ 5 ggr och sen får han börja utan mig ändå haha
  • Jag kikar sedan på listan och lägger till dubbelt så mycket grejer och beställningen går iväg och knackar på dörren dagen efter! Smidigt faktiskt 🙂morötter supermat


Hur som helst, kan man bestämma
en veckas matsedel på en och samma gång så är ju det grymt! Då vet alla i hushållet vad det blir för mat och man kan lätt dela upp dagar eller moment i själva matlagningen också. En gör sallad och en annan gör pajskalet och röran osv.

Här kommer ett förslag på en veckomatsedel från måndag till fredag som är proppad med grönsaker och massa goa grejer! Efter man bestämt matsedel så är det ju väldigt enkelt att skriva handlingslista efter den och sedan försöka hålla sig till den då man är och handlar (inte min starka sida dock haha). Jag har försökt att välja rätter som jag tror passar ett familjehushåll på ungefär 4 personer där två personer vill ha matlåda till jobbet dagen efter, men såklart passar den om man är färre också! De flesta recept är redan anpassade för 4-6 port men kika in och öka eller minska måtten vid behov.

mango supermat

Måndag

Vegangryta med linser och aubergine– Meat Free Monday! Vi börjar veckan vegetariskt, den här grytan är både grymt god och superenkel att göra mycket av!

Tillbehör: Sallad med rödkål, halloumi och sparris – Eftersom grytan är väldigt krämig så tycker jag det passar bra med någon krispig sallad till, gör gärna mycket av denna så räcker det till morgondagen också!

Vegangryta Med Linser och aubergine

Tisdag

Sesampanerad torsk med mos– Åhh, det här är så himla gott och faktiskt inte krångligt alls men känner man att man inte orkar med paneringen (fast det är värt för det blir så gott) så kan man köra stekt torsk bara med lite kryddor.

Tillbehör: Samma som måndag, sallad med rödkål, halloumi och sparris

Torsk med sesampanering

Onsdag

Laxbiffar med sesamfrön och paprika – Åhh, dessa laxbiffar är så sjukt goda. Passar så bra med tzatziki till. Mums!

Tillbehör: Grönkålssallad med polkabetor, citron och äpple. Den här salladen är ett perfekt komplement, mycket grönkål, syrlighet från äpple och citron samt lite matigt med quinoan och avokado. Oj så gott och nyttigt!

Laxbiffar med sesamfrön och paprika

Torsdag

Mejerifri morotssoppa med ingefära och honungsrostade valnötter– Åh, soppa är väl bara för gott?! och igen, väldigt enkelt!

Tillbehör: Till den här soppan rekommenderas att äta tillsammans med kesobröd, rosta och servera med bregott och kanske en ostskiva på. Mums!

mejerifri morotssoppa med ingefära

Fredag

Kyckling- och mozzarella paj – Paj tycker jag är en sådan rätt som passar både till vardag och helg, det gäller bara att anpassa innehållet. Den här kommer sitta superfint efter en arbetsvecka, lätt att laga och så jäklans god!

Tillbehör: Päronsalsa med avokado och mynta och zucchini- och persiljesallad


Kyckling och mozarellapaj

Tips!

Om ni inte testat att shoppa mat på nätet än så kan jag verkligen rekommendera det. Jag och Erik använder oss av Mat.se. Om du är nykund och anger koden MAT2018 så får du 175kr i rabatt! Grymt ju 😀 Erbjudandet gäller till 30 juni 2018. Mat.se leverera i Uppsala, Stockholm, Västerås, Strängnäs, Göteborg och andra städer kring västra Skåne.

 

/Hoppas ni gillade listan. Kram på er! Linnea 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera


 


Laddar