Annons
Annons

Veganburgare med glutenfria hamburgerbröd


För ganska precis ett år sedan fick vi i uppdrag att fota veganska burgare till en Norsk livsstils serie, receptet är från John Opsahl. Supergoda !! Vi åt dessa tillsammans med våra glutenfria hamburgerbröd . Ha en härlig lördag allihopa! 😀

vegansk hamburgare med glutenfria hamburgerbröd

Ingredienser 
120 g hampafrön
130 g champinjoner
1 gul lök
3 dl kikärtor
2 dl cashewnötter
1 dl quinoa
2 pressade vitlöksklyftor
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
1 paprika
0,5 färsk chili
1 tsk citronsaft
1 tsk spiskummin
0,5 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
0,25 tsk muskotnöt
1 tsk himalayasalt

Annons

Gör såhär
Koka quinoan och kikärtorna. Finhacka och stek svampen, löken och paprikan. Mosa sedan ihop kikärtorna med det du stek så det blir till en röra. Det gör ingenting om det skulle vara några stora bitar i smeten. Blanda sedan i resten av ingredienserna och forma till biffar. Stek i kokosolja tills dem är klar!

/Jenny och Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar