Annons
Annons

Wraps med tabbouleh och pestopotatis


Woop woop här har vi ett underbart mishmash av flera olika recept som jag komponerat ihop till en fantastisk vegetarisk wrap. Bästa tycker jag då, är att servera den här pesto-majonäs-potatissalladen lite ljummen, det blir gott men den funkar givetvis kall också om man vill ha lite matlåda över till dagen efter! 🙂 

Wraps med färkspotatis och tabboleh Wraps med tabbouleh wraps med tabbouleh och färskpotatis
ca 4 port 

Ingredienser
8 st glutenfria tortillabröd
500 g färskpotatis
4 msk majonäs
5 msk svartkålspesto
0,5 lime
Tabbouleh med persilja och hampafrön

Annons

Gör såhär
1. Börja med att göra tortillabröden och sedan tabbouleh. Fortsätt sedan med majonäsen och svartkålspeston.
2. Nu när alla delar är klar så kan du koka potatisen al dente.
3. Blanda ihop 4 msk majonäs och 5 msk svartkålspesto i en bunke, tillsätt limesaften och ev lite mer salt om du vill.
4. Skär potatisen i mindre bitar och blanda ner i majonäs-pesto-blandningen. Rör om lite snabbt och lägg sedan upp på tortillabröd tillsammans med tabbouleh, sträva efter att servera potatissalladen med ljummen. Toppa med färsk persilja!

Tips!
Hacka gärna ner lite färsk mynta i potatissalladen för extra fräsch touch!

/Linnea

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar